Cyril Lignac vous concocte un plat réconfortant à partager quand arrive le froid, le hachis parmentier de canard 🥔 ➡ LES INGREDIENTS - 2 cuisses de confit de canard - 1 oignon doux épluché - 4 champignons de Paris - 3 tomates mûres - 20 cl de bouillon cube - 1 botte de ciboulette - 600 g de pommes de terre épluchées - 100 g de beurre demi-sel - 10 cl de lait entier - 50 cl de crème liquide entière à 33% de MG - 50 g de parmesan râpé - 1 morceau de parmesan - 2 poignées de roquette sauvage - Hui