ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS. INGREDIENTES para 4 personas: 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 2 pimientos amarillos 1 cebolleta 8 anchoas en aceite 50 g de aceitunas negras Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Asa los pimientos lavados a 250 ºC durante 30 minutos. Dales la vuelta de vez en cuando y pasado el tiempo, déjalos enfriar. Pélalos y retira las semillas. Córtalos en tiras, colócalos en la bandeja donde vayas a servir y pon a punto de sal y aceite de oliva. 2. Corta la ceb
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ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS. INGREDIENTES para 4 personas: 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 2 pimientos amarillos 1 cebolleta 8 anchoas en aceite 50 g de aceitunas negras Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Asa los pimientos lavados a 250 ºC durante 30 minutos. Dales la vuelta de vez en cuando y pasado el tiempo, déjalos enfriar. Pélalos y retira las semillas. Córtalos en tiras, colócalos en la bandeja donde vayas a servir y pon a punto de sal y aceite de oliva. 2. Corta la ceb
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