Snake Breathe | Technique Cooking
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Snake Breathe | Technique Cooking
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Someone asked how I start the snake method. 1. Yes, you can use a torch. 2. No, do not use lighter fluid 3. Vents wide open to start, once your thermometer gets to about 200°F, time to put your meat on. 4. If the temperature gets over 250°, dial back the bottom vents first to start adjusting. If that doesn't work adjust the top vents as well. 5. Please use good quality briquettes. | Cookin Wid Kunchi
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