Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Découvrez le Tres Leches, un gâteau mexicain imbibé de trois laits et surmonté d’une généreuse chantilly. Ultra moelleux et délicieusement lacté, il ...

Blanchir les jaunes avec 120 gr de sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles, entre temps monter les blancs en neige avec le sucre restant. Incorporer le lait aux jaunes blanchis puis la farine ...

Ce gâteau, originaire d’Amérique latine, allie à la perfection fondant et douceur. On dit souvent que c'est un Sponge cake (gâteau éponge) imbibé de 3 laits différents (concentré, concentré sucré et ...