Le cholestérol est indispensable au bon fonctionnement du corps humain. Mais en excès dans le sang, il peut avoir des ...

CONSEILS - Si ce gras est essentiel à l’organisme, un excès de mauvais cholestérol dans le sang est néfaste pour notre santé ...

Une étude révèle que les aliments ultra-transformés ne se contentent pas d’agir sur le poids. Ils modifient directement la ...

Les aliments ultra-transformés ont envahi notre quotidien. Plats préparés, boissons sucrées, gâteaux industriels... Ils ...

La fermentation est un processus au cours duquel des micro-organismes, comme les bactéries et les levures, décomposent ensemble les glucides complexes et les ...

Présent en quantité infime dans l’organisme, le cuivre se trouve dans de nombreux aliments et présente de nombreux bienfaits pour votre organisme, aussi bien pour votre système immunitaire que votre ...

Le Dr Jeremy London, cardiologue, partage ses astuces pour une alimentation bénéfique au cœur. Découvrez les produits qu'il ...

Cadmium, PFAS, mercure, dioxines, métaux lourds... Alors que les contaminants s'invitent dans nos assiettes, peut-on encore ...

Dans de nombreux pays, le degré de transformation des aliments a augmenté au cours des dernières décennies. Aujourd’hui, les aliments dits « ultratransformés » représenteraient 25 à 60 % des apports ...

Afin de protéger leurs exploitations, les éleveurs peuvent acheter de jeunes poules pondeuses déjà vaccinées contre la ...

Pour la première fois, une étude fait le point sur l’ensemble des connaissances disponibles sur la contamination de la ...