An authentic small plates cookbook from the top Basque chef in America. Acclaimed chef Gerald Hirigoyen's sophisticated and delectable small plates, served at his restaurants, Bocadillos and Piperade, ...

Cada vez que vuelvo a Bilbao, con perdón, han cambiado de nombre a algunos bares y de estilo a otros. Busco una ración de tortilla y me ofrecen un catálogo de huevos. Pido un simple txikito y me ...

El Gran Sol ya era el dominador del Campeonato de Euskal Herria de pintxos, único con más de una victoria y nada menos que ... cuatro, y este miércoles se impuso en la vigésima edición. De esta forma, ...

Cuenta la cocinera y periodista americana Marti Buckley en su último libro Todo sobre los pintxos que, dentro de las muchas razones por las que estos pequeños bocados son tan buenos, quizá la más ...

Los dos establecimientos hondarribitarras que participan en el XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa, Iñigo Tizón ... y Alberto Loro del Gran Sol con ...