Le filet mignon au barbecue, une recette très facile à réaliser, ravira vos papilles grâce à sa marinade parfumée au thym. Servez-le avec des légumes grillés pour un repas convivial et savoureux en ...

Gastronome du barbecue, le Père Guez aime mettre en avant les produits locaux. Pour cette recette de filet mignon en croûte de moutarde, vous trouverez bien un éleveur porcin près de chez vous qui ...

Le filet mignon de porc fait partie des ingrédients qui ont fait la réputation de la France dans le monde de la gastronomie. Parfois douloureuse pour notre porte-monnaie, sa dégustation participe ...

Que servir avec un filet mignon de porc au barbecue. Ludovic Polette, caviste d’ Aux bonheurs di’vins , à Digoin, nous éclaire : « Il faut un vin qui soit un peu structuré. J’ai sélectionné un rouge, ...

La saison des barbecues étant officiellement lancée, les chefs de Laval (Mayenne) livrent leurs recettes qui sortent de l’ordinaire pour cet été 2021. Au Méridional, on part en Argentine avec un filet ...

Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude. Surveiller la cuisson (15/20 mn).La face supérieure du filet doit rester bien rose. En fin de cuisson, parsemer les filets d'aneth fraiche ...